鶏のさっぱり煮
今日家で作った鶏のさっぱり煮。
ミツカンのＨＰのレシピを参考に作りました。
以前一度作った時は、ミツカンのレシピ通りの調味料の量でやって味が濃かったので、今日は量を調節。
上手くできたので忘れないうちに保存しておこうっと。
○材料
鶏肉６００ｇ、ゆで卵４個、生姜１/２かけ、ニンニク１/３かけ
○調味料
水２００ｃｃ
醤油１００ｃｃ
酢１００ｃｃ
砂糖大さじ６
○作り方
①生姜、ニンニクは薄切りにする
②フライパンで①と鶏肉を焦がさないように軽く炒める
③鍋に調味料を入れ火にかけ、沸騰したら②とゆで卵を入れ１５分程煮る
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コメント
今 ＣＭでやってるやつですか～？
お酢は身体にいいもんね
簡単に出来そうなレシピ・・・わたしも作ってみます
投稿： スノウ | 2008年11月26日 (水) 22時40分
冬になると毎年鶏のさっぱり煮がＣＭに登場しますよね～
ＣＭのやつとはちょっと違うかもしれない。
クックパッドやミツカンのＨＰにもレシピ載ってます
うちは甘い煮物が好きなので、砂糖の量がちょっと他より多めかもしれません。
最近は料理の本を買わずにネットで検索して料理することが多いです。
この間ははなまるマーケットのサイトのニンジン料理を作って好評でした
投稿： ないる | 2008年11月27日 (木) 21時40分